پیچولی کو بینگن بنانے کا طریقہ: انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور پیٹو گائڈز
حال ہی میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں سے ، کھانے کی تیاری کا مواد گرم ہوتا جارہا ہے ، خاص طور پر گھر سے پکی ہوئی ترکیبوں کا اشتراک۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دن کے گرم مواد کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو موسم گرما میں بھوک لگانے والے کی تیاری کے طریقہ کار کا تفصیلی تعارف - پیچولی بینگن ، اور متعلقہ ڈیٹا کا موازنہ منسلک کیا جاسکے گا۔
1. پورے نیٹ ورک پر گرم عنوانات کا پس منظر (پچھلے 10 دنوں میں ڈیٹا)
| درجہ بندی | گرم عنوانات | مباحثوں کی تعداد (10،000) | متعلقہ کلیدی الفاظ |
|---|---|---|---|
| 1 | ٹھنڈا ہونے کے لئے موسم گرما کا کھانا | 328.5 | سلاد/بھوک لگی/پیچولی |
| 2 | جدید گھریلو کھانا پکانے کے طریقے | 215.7 | بینگن/فوری پکوان/ناشتے |
| 3 | دواؤں اور کھانے کے ہومولوگس اجزاء | 187.2 | پیچولی/پیریلا/ٹکسال |
2. پیچولی بینگن کا مکمل نسخہ
1. مواد تیار کریں (2 افراد کے لئے)
| اہم اجزاء | خوراک | پروسیسنگ کا طریقہ |
|---|---|---|
| طویل بینگن | 300 گرام | 5 سینٹی میٹر سٹرپس میں کاٹ دیں |
| تازہ پیچولی پتے | 15 جی | کٹی ہوئی |
| لہسن | 5 پنکھڑیوں | چوپ رونگ |
2. پکانے کا تناسب
| پکانے | خوراک | اثر |
|---|---|---|
| ہلکی سویا ساس | 2 سکوپس | بنیادی نمکین ذائقہ |
| بالسامک سرکہ | 1 چمچ | تروتازہ اور چکنائی کو راحت بخش کرنا |
| سفید چینی | 1/2 چمچ | توازن ذائقہ |
| مرچ کا تیل | 1 چمچ | ذائقہ اور ذائقہ کو بڑھانا |
3. مرحلہ وار پیداوار کا عمل
①بینگن پری پروسیسنگ: بینگن کی پٹیوں کو نمکین پانی میں 5 منٹ تک بھگو دیں اور پھر آکسیکرن اور سیاہ ہونے سے بچنے کے ل them انہیں نکالیں۔
②کلیدی بھاپ: پانی کے ابلنے کے بعد ، 6-8 منٹ تک بھاپ جب تک کہ چوپ اسٹکس آسانی سے اس میں داخل نہ ہوسکیں (وقت کا حوالہ: عام اسٹیمر کے لئے 8 منٹ/اسٹیمر کے لئے 6 منٹ)
③پکانے کا مجموعہ: ایک پلیٹ میں ابلی ہوئے بینگنوں کا بندوبست کریں ، ایک ایک کرکے ملا ہوا چٹنی ڈالیں ، اور بنا ہوا لہسن اور کٹی ہوئی پیچولی کے ساتھ چھڑکیں۔
④متحرک اقدامات: کھانا پکانے کے تیل کے 2 چمچوں کو گرم کریں (تقریبا 180 180 ℃) اور اسے پیچولی اور بنا ہوا لہسن پر ڈالیں۔ جب آپ "سیزلنگ" آواز سنتے ہیں تو اس کا مطلب کامیابی ہے۔
3. پورے نیٹ ورک میں اسی طرح کے نسخے کے اعداد و شمار کا موازنہ
| پلیٹ فارم | سب سے مشہور ویڈیو آراء | پسند کی تعداد | کلیدی تفریق کار |
|---|---|---|---|
| ٹک ٹوک | 258W | 36.5W | باجرا مسالہ ڈالیں |
| اسٹیشن بی | 87W | 9.2W | تندور میں بیک کریں |
| چھوٹی سرخ کتاب | 43W | 5.8W | لیموں کے رس کے ساتھ پیش کریں |
4. تکنیکی نکات کا تجزیہ
1.پیچولی انتخاب: برقرار پتے اور مضبوط مہک کے ساتھ تازہ پیچولی کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ خشک مصنوع اپنی خوشبو کا 70 ٪ سے زیادہ کھو دے گی۔
2.بینگن پروسیسنگ: بڑے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ پہلے بھاپنے اور پھر اختلاط کے طریقہ کار میں کڑاہی کے طریقہ کار (67 ٪) کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ تعریف کی شرح (92 ٪) ہوتی ہے۔
3.درجہ حرارت پر قابو پانا: گرم تیل ڈالتے وقت ، تیل کے درجہ حرارت کو 170-190 between کے درمیان کنٹرول کیا جانا چاہئے ، جو پیچولی کے خوشبودار مادوں کو تیز کرنے کے لئے درجہ حرارت کی بہترین حد ہے۔
5. غذائیت کی قیمت کا حوالہ
| غذائی اجزاء | مواد فی 100 گرام | روزانہ تناسب |
|---|---|---|
| گرمی | 85 کلو | 4 ٪ |
| غذائی ریشہ | 3.2g | 13 ٪ |
| وٹامن ای | 1.8mg | 12 ٪ |
یہ پیچولی بینگن ڈش روایتی حکمت اور جدید تغذیہ کو یکجا کرتی ہے۔ یہ نہ صرف گرمی کو صاف کرنے اور گرمی کو دور کرنے کی غذائی ضروریات کو پورا کرتا ہے ، بلکہ کم تیل اور صحت کے موجودہ کھانا پکانے کے تصور کے مطابق بھی ہوتا ہے۔ بہتر ذائقہ کے ل it اسے مونگ بین دلیہ کے ساتھ کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
