جامنی رنگ کے امارانت کو کیسے پکانا ہے
ارغوانی امارانت ایک غذائیت سے بھرپور سبزی ہے جو لوہے ، کیلشیم اور وٹامن سے مالا مال ہے۔ حالیہ برسوں میں ، اس نے اپنے صحت سے متعلق فوائد اور انوکھے ذائقہ کے لئے بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔ ذیل میں گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر ارغوانی امارانتھ کے بارے میں گرم عنوانات اور گرم مواد کی ایک تالیف ہے۔ اس میں یہ بھی متعارف کرایا گیا ہے کہ ساختی اعداد و شمار کی بنیاد پر ارغوانی امارانتھ کو تفصیل سے کیسے بنایا جائے۔
1. ارغوانی امارانت کی غذائیت کی قیمت

ارغوانی امارانت نہ صرف رنگ میں روشن ہے ، بلکہ اس کی بہت زیادہ غذائیت کی قیمت بھی ہے۔ مندرجہ ذیل اس کے اہم غذائیت والے اجزاء ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| آئرن | 2.9 ملی گرام |
| کیلشیم | 215 ملی گرام |
| وٹامن سی | 30 ملی گرام |
| غذائی ریشہ | 2.1 گرام |
2. ارغوانی امارانت کو خریدنے کے لئے نکات
جب ارغوانی امارانت کو خریدتے ہو تو ، آپ کو مندرجہ ذیل نکات پر توجہ دینی چاہئے:
| خریداری کے لئے کلیدی نکات | مخصوص ہدایات |
|---|---|
| رنگ | چمکیلی رنگ کے پتے اور گہرے جامنی رنگ کے پتے کے ساتھ امارانت کا انتخاب کریں |
| بلیڈ | پتے پیلے رنگ کے دھبوں یا ولنگ کے بغیر بھرا ہونا چاہئے |
| خلیہ | تنوں کو ٹینڈر ہونا چاہئے اور عمر بڑھنے کے کوئی آثار نہیں دکھائے جائیں |
3. ارغوانی امارانت بنانے کے عام طریقے
جامنی رنگ کے امارانت کو پکانے کے بہت سارے طریقے ہیں۔ یہاں کچھ مشہور طریقے ہیں:
| طریقہ نام | مخصوص اقدامات |
|---|---|
| ہلچل تلی ہوئی جامنی رنگ کے امارانتھ | 1. امارانت کو حصوں میں دھو کر کاٹیں۔ 2. گرم پین میں تیل شامل کریں اور خوشبودار ہونے تک بنا ہوا لہسن کو کچل دیں۔ 3. امارانتھ شامل کریں اور نرم ہونے تک ہلچل مچائیں۔ 4. ذائقہ میں نمک شامل کریں. |
| ارغوانی امارانتھ سوپ | 1. امارانتھ دھوئے ؛ 2. پانی کے ابلنے کے بعد ، امارانت شامل کریں۔ 3. تھوڑا سا نمک اور تل کا تیل شامل کریں۔ 4. 3-5 منٹ تک پکائیں۔ |
| سرد ارغوانی امارانتھ | 1. امارانتھ اور نالی کو بلینچ کریں۔ 2. بنا ہوا لہسن ، ہلکی سویا ساس ، سرکہ اور تل کا تیل شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔ 3. کھانے سے پہلے 10 منٹ کے لئے ریفریجریٹ کریں۔ |
4. ارغوانی امارانت کو کیسے محفوظ کریں
ارغوانی امارانتھ کی تازگی کو برقرار رکھنے کے ل you ، آپ مندرجہ ذیل تحفظ کے طریقوں کا حوالہ دے سکتے ہیں:
| طریقہ کو محفوظ کریں | مخصوص کاروائیاں |
|---|---|
| ریفریجریٹڈ اسٹوریج | پلاسٹک کے بیگ میں لپیٹیں اور 2-3 دن تک ریفریجریٹ کریں۔ |
| Cryopresivation | بلانچ ، ڈرین ، حصہ اور منجمد ، کو 1 مہینے کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔ |
5. ارغوانی امارانت کھانے پر ممنوع
اگرچہ ارغوانی امارانتھ غذائی اجزاء سے مالا مال ہے ، لیکن مندرجہ ذیل لوگوں کو احتیاط کے ساتھ اس کا استعمال کرنا چاہئے:
| ممنوع گروپس | وجہ |
|---|---|
| کمزور معدے کے حامل افراد | ارغوانی امارانت فطرت میں ٹھنڈا ہے اور اسہال کا سبب بن سکتا ہے |
| گردے کے پتھر کے مریض | ارغوانی امارانت آکسالک ایسڈ سے مالا مال ہے ، جو حالت کو بڑھا سکتا ہے |
6. ارغوانی امارانت کو کھانا پکانے کے لئے نکات
1.بلانچ کو دور کرنے کے لئے: جامنی رنگ کے امارانت میں آکسالک ایسڈ کی ایک خاص مقدار ہوتی ہے ، جو بلانچنگ کے بعد اسرجنسی کو کم کرسکتی ہے۔
2.اجزاء کے ساتھ جوڑی: ذائقہ کو بڑھانے کے لئے بنا ہوا لہسن اور ادرک کے ساتھ ہلچل بھونیں۔
3.گرمی کو کنٹرول کریں: غذائی اجزاء کے ضیاع سے بچنے کے لئے کڑاہی کا وقت زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے۔
مذکورہ بالا مواد کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ آپ کو کھانا پکانے کے طریقہ کار اور جامنی رنگ کے امارانت کی غذائیت کی قیمت کے بارے میں زیادہ جامع تفہیم ہے۔ اسے گھر پر پکانے کی کوشش کریں اور اس صحت مند اور مزیدار سبزیوں کی ڈش سے لطف اٹھائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں