مزیدار ٹیوچو بیف بالز بنانے کا طریقہ
چاؤہو بیف کی گیندیں گوانگ ڈونگ کے چووشان خطے میں روایتی نزاکت ہیں اور وہ اپنے چیوی ، رسیلی اور چیوی ساخت کے لئے مشہور ہیں۔ حالیہ برسوں میں ، فوڈ بلاگرز کو فروغ دینے اور سوشل میڈیا کے پھیلاؤ کے ساتھ ، تیوچو بیف بالز کی تیاری کا طریقہ ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو چاؤہو بیف گیندوں کی بنانے کی تکنیک کا تفصیلی تعارف فراہم کیا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کیا جاسکے۔
1۔ چوزو بیف بالز بنانے کے لئے کلیدی نکات

1.مادی انتخاب کی کلید: 3: 7 کے چربی سے دبلے ہوئے تناسب کے ساتھ ، تازہ بیف پنڈلی کا گوشت منتخب کریں۔ اس سے گائے کے گوشت کی گیندوں کو نہ تو بہت مسالہ بنایا جائے گا اور نہ ہی زیادہ چکنائی۔
2.پیٹ کرافٹ: روایتی تیوچو بیف کی گیندوں کو کم سے کم 30 منٹ تک ہاتھ سے پیٹنے کی ضرورت ہے جب تک کہ گوشت گلو نہ ہوجائے۔ جدید خاندان اس کے بجائے فوڈ پروسیسر کا استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن وقت اور درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے پر توجہ دی جانی چاہئے۔
3.پکانے کے نکات: بنیادی نمک ، چینی اور کالی مرچ کے علاوہ ، مچھلی کی چٹنی اور برف کے پانی کی تھوڑی مقدار میں اضافہ ذائقہ اور لچک کو بڑھا سکتا ہے۔
2. انٹرنیٹ پر سب سے زیادہ مقبول چاؤزو بیف بالز کے کھانا پکانے کے طریقوں کا موازنہ
| مشق کا ذریعہ | اہم مواد | نمایاں کاریگری | کھانا پکانے کا وقت |
|---|---|---|---|
| ٹیکٹوک مقبول ویڈیوز | 500 گرام گائے کا گوشت ، 100 ملی لٹر آئس واٹر | تازگی کے لئے کٹل فش پاؤڈر شامل کریں | 40 منٹ |
| ژاؤوہونگشو گرم آئٹم | 400 گرام بیف ، 100 گرام چربی | ریفریجریٹ اور 2 گھنٹے کے لئے ثبوت | 60 منٹ |
| اپ ماسٹر آف بی اسٹیشن کے ذریعہ تجویز کردہ | گائے کا گوشت 450 گرام ، واٹر شاہبلوت 50g | ذائقہ بڑھانے کے لئے پانی کے شاہ بلوط شامل کریں | 50 منٹ |
3. تفصیلی مرحلہ وار نقطہ نظر
1.تیاری: گائے کا گوشت دھوئے ، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹیں ، اور 1 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹ کریں۔ آئس ، سیزننگز اور ٹولز تیار رکھیں۔
2.بنا ہوا گوشت کو شکست دیں: گائے کے گوشت کو خالص میں پیٹنے کے لئے چاقو یا فوڈ پروسیسر کے پچھلے حصے کا استعمال کریں۔ درجہ حرارت کو کم رکھنے کے لئے بیچوں میں برف کا پانی شامل کریں۔
3.موسم اور ہلچل.
4.تشکیل اور کھانا پکانا: کیما بنا ہوا گوشت کو میٹ بالز میں نچوڑنے کے لئے اپنے ہاتھوں یا چمچ کا استعمال کریں ، اسے 80 ℃ کے ارد گرد گرم پانی میں ڈالیں ، پھر اونچی گرمی کا رخ کریں اور پکائیں۔
4. اکثر پوچھے گئے سوالات
| سوال | حل |
|---|---|
| گائے کے گوشت کی گیندیں کافی نہیں چباتی ہیں | مار پیٹ کے وقت میں اضافہ کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ گوشت گلوے بن جاتا ہے |
| جب پکایا جاتا ہے تو آسانی سے پھیل جاتا ہے | پانی کا درجہ حرارت بہت زیادہ نہیں ہونا چاہئے اور ترتیب دینے کے بعد اسے ابالنا چاہئے۔ |
| ذائقہ بلینڈ ہے | آپ مناسب طور پر مچھلی کی چٹنی یا ایم ایس جی شامل کرسکتے ہیں |
5. کھانے کے جدید طریقوں کے لئے سفارشات
1.گرم برتن لوازمات: ٹیوچو بیف بالز گرم برتن کے ل a ایک بہترین میچ ہیں ، اور وہ سوپ کو بھگانے کے بعد اور بھی مزیدار ہوجاتے ہیں۔
2.باربیکیو کھانے کے نئے طریقے: بیف میٹ بالز کو ٹکڑوں میں کاٹ کر کاٹ کر پنیر کے ٹکڑے ڈالیں اور ان کو گرل کریں۔
3.تخلیقی ہلچل: گائے کے گوشت کے میٹ بالز کو منفرد ذائقہ کے لئے سبزیوں کے ساتھ کاٹا اور ہلچل مچادیا جاتا ہے۔
6. مہارت کی مہارت
1. تازہ بنائے گئے گائے کے گوشت کی گیندیں 2-3 دن تک ریفریجریٹر میں محفوظ کی جاسکتی ہیں۔
2. طویل مدتی اسٹوریج کو منجمد کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ، اور اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ چھوٹے حصوں میں تقسیم کریں۔
3. جب ڈیفروسٹنگ کرتے ہو تو ، ذائقہ برقرار رکھنے کے لئے فرج میں آہستہ آہستہ ڈیفروسٹ کرنا بہتر ہے۔
پیداوار کے طریقوں اور تکنیکوں کی مذکورہ تفصیلی اشتراک کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ گھر میں مستند ٹیوچو بیف بال بھی بنا سکتے ہیں۔ چاہے گھر میں پکا ہوا ڈش کے طور پر پیش کیا جائے یا ضیافت کے علاج کے طور پر ، رسیلی اور رسیلی ٹیوچو بیف کی گیندیں آپ کی تعریفیں جیتیں گی۔ آؤ اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں