گوشت اور کالی مرچ کو ہلچل مچانے کا طریقہ: انٹرنیٹ پر مقبول طریقوں اور تکنیکوں کا تجزیہ
پچھلے 10 دنوں میں ، "گوشت اور مرچ کو ہلچل مچانے کا طریقہ" کے عنوان نے بڑے سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ ویب سائٹوں پر مقبولیت میں اضافہ کیا ہے۔ انٹرنیٹ پر مقبول مباحثوں اور شیفوں کی سفارشات کا امتزاج کرتے ہوئے ، یہ مضمون مرچ کے ساتھ ہلچل بھوننے والے گوشت کے سب سے مشہور طریقوں کو مرتب کرتا ہے ، اور قارئین کے حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا کو جوڑتا ہے۔
1. انٹرنیٹ پر گوشت کے مقبول انتخاب کی درجہ بندی کی فہرست (پچھلے 10 دن)

| درجہ بندی | گوشت | حجم کا حصص تلاش کریں | مرچ کے ساتھ بہترین |
|---|---|---|---|
| 1 | سور کا گوشت ٹینڈرلوئن | 32 ٪ | سبز مرچ/جوار مسالہ دار |
| 2 | چکن کی چھاتی | 25 ٪ | دو وائٹیکس |
| 3 | گائے کا گوشت | 18 ٪ | کالی مرچ سکرو |
| 4 | سور کا گوشت | 15 ٪ | کالی مرچ |
| 5 | مٹن | 10 ٪ | اچار کالی مرچ |
2. گرم طرز کی قیاس آرائیوں کے اقدامات کا تجزیہ
ڈوین پر 500،000 سے زیادہ پسندوں کے ساتھ ایک ویڈیو ٹیوٹوریل کے مطابق ، "سبز مرچ کے ساتھ تلی ہوئی سور کا گوشت" کا سب سے مشہور طریقہ مندرجہ ذیل ہے:
1.فوڈ ہینڈلنگ:200 گرام سور کا گوشت ٹینڈرلوئن کو پتلی سلائسوں میں کاٹیں ، 1 چمچ ہلکی سویا چٹنی ، آدھا چمچ سیاہ سویا ساس ، 1 چمچ پکانے والی شراب ، اور 1 چمچ نشاستے اور 10 منٹ کے لئے میرینٹ شامل کریں۔ 3 سبز مرچ کو ہوب کیوب میں کاٹیں ، اور 2 مسالہ دار باجرا کی انگوٹھیوں کو انگوٹھیوں میں کاٹیں۔
2.فائر کنٹرول:ٹھنڈے تیل سے پین کو گرم کریں ، گوشت کے ٹکڑوں کو تیز آنچ پر بھونیں جب تک کہ یہ رنگ تبدیل نہ ہو اور فوری طور پر پیش کریں (تقریبا 30 30 سیکنڈ)
3.کلیدی اقدامات:بقیہ تیل میں بنائے ہوئے لہسن کو بقیہ تیل میں ڈالیں ، پہلے سبز مرچ ڈالیں اور ہلچل بھونیں جب تک کہ یہ شیر کی جلد (1 منٹ) کی طرح نظر نہ آئے ، پھر گوشت کے ٹکڑے ڈالیں اور جلدی سے ہلائیں
4.پکانے کے نکات:برتن کے کنارے پر 1 چمچ بالسامک سرکہ ڈالیں ، تازگی کو بڑھانے کے لئے آدھا چمچ چینی ڈالیں ، اور آخر کار کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں
3. مختلف کھانوں میں مرچ مرچ کے استعمال کا موازنہ
| کھانا | عام پکوان | مرچ مرچ کی مقدار (جی/500 گرام گوشت) | انوکھا مہارت |
|---|---|---|---|
| ہنان کا کھانا | تلی ہوئی سور کا گوشت | 150-200 | کالی مرچ کو نرم ہونے تک ہلائیں |
| سچوان کھانا | دو بار پکا ہوا سور کا گوشت | 100-120 | ڈوبانجیانگ + مرچ کا مجموعہ |
| کینٹونیز کھانا | کالی مرچ کے ساتھ تلی ہوئی سور کا گوشت | 50-80 | آخر میں سویا ساس ڈالیں |
| شینڈونگ کھانا | مسالہ دار تلی ہوئی سور کا گوشت سلائسیں | 80-100 | ہلچل تلی ہوئی پیاز اور ادرک |
4. انٹرنیٹ کی مشہور شخصیات کے حالیہ جدید طریقوں
1.ایئر فریئر ورژن:Weibo گرم ، شہوت انگیز تلاش # Air Fryyer تلی ہوئی سور کا گوشت کے ساتھ تلی ہوئی سور کا گوشت # اس عنوان کو 12 ملین بار پڑھا گیا ہے۔ طریقہ: گوشت کے ٹکڑوں کو 200 at 8 منٹ کے لئے بھونیں ، کالی مرچ کو 5 منٹ کے لئے بھونیں ، مکس کریں اور سیزننگ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں
2.چربی کے ضیاع کے لئے بہتر ورژن:ژاؤوہونگشو نے اسے 80،000 سے زیادہ بار جمع کیا ہے۔ چکن بریسٹ + زیرو کیلوری شوگر + زیتون کا تیل استعمال کریں۔ کالی مرچ کے لئے ، مسالہ کو کم کرنے کے لئے گھنٹی مرچ کا انتخاب کریں۔
3.تیار پکوان کھانے کے نئے طریقے:کوائشو پلیٹ فارم سے پہلے سے تیار کردہ ہلچل فرائڈ سور کا گوشت میں تازہ مرچ مرچ ڈالنے کی سفارش کی گئی ہے اور ذائقہ کو بڑھانے کے لئے اسے دو بار ہلچل مچانے کی سفارش کی گئی ہے۔
5. کچن ویئر کے استعمال کے اعداد و شمار کا سروے
| باورچی خانے کے برتن کی قسم | استعمال کا تناسب | اوسط وقت لیا گیا | ذائقہ کی درجہ بندی (5 نکاتی پیمانے) |
|---|---|---|---|
| آئرن برتن | 58 ٪ | 6 منٹ | 4.7 |
| نان اسٹک پین | 30 ٪ | 8 منٹ | 4.2 |
| کیسرول | 7 ٪ | 12 منٹ | 4.5 |
| الیکٹرک بیکنگ پین | 5 ٪ | 10 منٹ | 3.8 |
6. ماہر مشورے
1. چین کھانا ایسوسی ایشن سے ماسٹر وانگ یاد دلاتا ہے: تلی ہوئی گوشت کے مرچ میں تناسب کو 1: 1.5 ہونے کی سفارش کی جاتی ہے۔ دو بار مرچ شامل کرنے سے پرتوں کو بہتر طور پر اجاگر کیا جاسکتا ہے۔
2. غذائیت کے ماہر ڈاکٹر لی نے نشاندہی کی: کیپساسین تیل میں گھل جاتی ہے ، اور 15-20 ملی لٹر/حصے میں استعمال ہونے والے تیل کی مقدار کو کنٹرول کرنا صحت مند ہے۔
3. فوڈ بلاگر @ شیف 小美 مشترکہ: میرینیٹ گائے کے گوشت میں 1/4 چمچ بیکنگ سوڈا شامل کرنا گوشت کو مزید ٹینڈر اور ہموار بنا سکتا ہے۔
مذکورہ بالا گرم اسپاٹ تجزیہ اور پورے نیٹ ورک کے ساختہ ڈیٹا ڈسپلے کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے گوشت کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی مرچ کے سب سے مشہور طریقہ کار میں مہارت حاصل کی ہے۔ چاہے یہ روایتی طریقہ ہو یا انٹرنیٹ کی مشہور شخصیت کی جدت ، کلیدی اجزاء اور حرارت پر قابو پانے کے امتزاج میں ہے۔ باورچی خانے میں جائیں اور کوشش کریں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں