مچھلی کے پکوڑے بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، گھریلو ساختہ پکوڑی کی گفتگو زیادہ ہے۔ خاص طور پر مچھلی سے بھرے پکوڑے بہت سے خاندانوں کا نیا پسندیدہ بن چکے ہیں کیونکہ ان کے تازہ ذائقہ اور بھرپور تغذیہ ہے۔ اس مضمون میں گرم عنوانات اور ساختی اعداد و شمار کو یکجا کیا جائے گا تاکہ یہ تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے کہ مچھلی کے پکوڑے بنانے کا طریقہ کیسے بنایا جائے ، اور آپ کو آسانی سے شروع کرنے میں مدد کے ل data کلیدی ڈیٹا کا موازنہ منسلک کیا جائے۔
1. مچھلی کے پکوڑے کے لئے اجزاء کی تیاری
مچھلی کے پکوڑے بنانے کی کلید اجزاء کے انتخاب اور تناسب میں مضمر ہے۔ مندرجہ ذیل مشترکہ اجزاء اور تجویز کردہ رقم کی ایک فہرست ہے:
اجزاء | خوراک | تبصرہ |
---|---|---|
مچھلی کا گوشت (کروسین کارپ/گھاس کارپ) | 500 گرام | اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ کم ریڑھ کی ہڈیوں والی مچھلی کا انتخاب کریں |
سور کا گوشت چربی | 100g | بھرنے کی چربی میں اضافہ کریں |
چینی چائیوز | 200 جی | اختیاری ، تازہ |
ادرک | 20 جی | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں |
نمک | 5 گرام | پکانے |
ہلکی سویا ساس | 10 ملی لٹر | پکانے |
تل کا تیل | 5 ملی لٹر | ذائقہ شامل کریں |
2. پیداوار کے اقدامات کی تفصیلی وضاحت
1.پروسیسنگ مچھلی کے گوشت: مچھلی کو دھوئے ، جلد اور ہڈیوں کو ہٹا دیں ، اور چھری کے پچھلے حصے سے ٹھیک بنا ہوا مچھلی میں کاٹ لیں۔ تھوڑی مقدار میں نمک اور بنا ہوا ادرک شامل کریں ، جیلیٹینس تک گھڑی کی سمت ہلائیں۔
2.بھرنے کو مکس کریں: سور کا گوشت کی چربی کاٹ لیں اور اسے مچھلی کے پیسٹ کے ساتھ ملا دیں ، ہلکی سویا چٹنی ، تل کا تیل اور کٹی ہوئی چھڑی ڈالیں ، یکساں طور پر ہلائیں۔ بھرنے کی مستقل مزاجی کلید ہے۔ آپ موازنہ کے لئے درج ذیل ڈیٹا کا حوالہ دے سکتے ہیں:
ریاست | فیصلے کے معیار |
---|---|
بہت پتلی | بھرنا تشکیل نہیں دیا جاسکتا اور نشاستے کو شامل کرنے کی ضرورت ہے |
اعتدال پسند | آسانی سے کسی گیند میں گوندھا جاسکتا ہے اور آپ کے ہاتھوں پر نہیں رہتا ہے |
بہت خشک | بھرنا ڈھیلا ہے اور تھوڑی مقدار میں پانی شامل کرنے کی ضرورت ہے |
3.پکوڑی بنانا: بھرنے کی ایک مناسب مقدار لیں اور اسے ڈمپلنگ ریپر کے بیچ میں رکھیں ، اسے آدھے حصے میں جوڑیں اور کناروں کو مضبوطی سے چوٹکی دیں۔ انٹرنیٹ پر گرم موضوعات پر آراء کے مطابق ، مندرجہ ذیل پیکیجنگ کے طریقے سب سے زیادہ مقبول ہیں:
4.کھانا پکانے کے نکات: پانی کے ابلنے کے بعد ، پکوڑے ڈالیں اور آہستہ سے ان کو ایک چمچ کے پچھلے حصے میں دھکیلیں تاکہ انہیں پین سے چپکی ہوئی رہیں۔ کھانا پکانے کا وقت کا حوالہ:
ڈمپلنگ سائز | کھانا پکانے کا وقت |
---|---|
عام (تقریبا 10 گرام) | 3-4 منٹ |
بڑے سائز (تقریبا 15 گرام) | 4-5 منٹ |
3. گرم موضوعات میں اکثر پوچھے گئے سوالات
1.مچھلی کی بو سے کیسے چھٹکارا حاصل کریں؟پورے انٹرنیٹ پر گفتگو کے اعداد و شمار کے مطابق ، مچھلی کی بو کو دور کرنے کے سب سے اوپر تین طریقے یہ ہیں: گراؤنڈ ادرک (72 ٪) ، کھانا پکانے والی شراب (58 ٪) ، اور سفید کالی مرچ (45 ٪)۔ بہتر نتائج کے ل them ان کو مجموعہ میں استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2.اگر مچھلی بھرنے والی مچھلی آسانی سے الگ ہوجائے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟مقبول حل: چپچپا کو نمایاں طور پر بڑھانے کے لئے انڈے کی سفید (1/500 گرام بھرنے) یا نشاستے (10 گرام/500 گرام بھرنے) شامل کریں۔
3.اس کے ساتھ جانے کے لئے بہترین ڈپ کیا ہے؟فوڈ بلاگر کے ووٹوں کے مطابق:
- کلاسیکی: سرکہ + مرچ کا تیل (63 ٪)
- جدید ورژن: لیموں کا رس + فش ساس (28 ٪)
- صحت مند ورژن: ادرک چائے + شہد (9 ٪)
4. غذائیت کے اعداد و شمار کا حوالہ
مثال کے طور پر مچھلی کے پکوڑے فی 100 گرام لیں:
غذائی اجزاء | مواد | روزانہ تناسب |
---|---|---|
گرمی | 120kcal | 6 ٪ |
پروٹین | 12 جی | چوبیس ٪ |
چربی | 5 جی | 8 ٪ |
اومیگا 3 | 0.8g | 160 ٪ |
پچھلے ہفتے سماجی پلیٹ فارمز کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ # 鱼肉粉 # کے عنوان پر پڑھنے کی تعداد میں 230 فیصد اضافہ ہوا ہے ، جن میں "فیملی ورژن سادہ ترکیبیں" سے متعلق مواد سب سے زیادہ مقبول ہے۔ اس کو بھرنے میں 5 ٪ بنا ہوا کیکڑے (50 گرام/500 گرام بھرنے) کو شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ ایک اپ گریڈ شدہ نسخہ ہے جس کی سفارش حال ہی میں فوڈ بلاگرز نے کی ہے۔
ایک بار جب آپ ان نکات پر عبور حاصل کرلیں تو ، آپ ٹینڈر ، رسیلی مچھلی سے بھرے پکوڑی بنانے کے راستے پر گامزن ہوں گے۔ بہترین ذائقہ کو یقینی بنانے کے ل 24 24 گھنٹوں سے زیادہ کے لئے لپیٹنے اور منجمد ہونے کے فورا. بعد کھانا پکانا یاد رکھیں۔ مبارک ہو کھانا پکانا!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں